‘We selecteren creatieve, ondernemende chef koks die geloven in de visie van Triamant.'
Het Amerikaanse cateringbedrijf Aramark verzorgt over de hele wereld maaltijden voor bedrijven, ziekenhuizen, zorginstellingen en scholen. Het is bevoorrechte partner van de Olympische Spelen én roert in de brasserie van Triamant Geluwe, Aunove en Ronse stevig in de potten. Zowel Triamant-bewoners als mensen uit de streek komen er lekker genieten in een unieke setting.
‘Triamant en Aramark hebben samen het Pure&Fresh concept in de wereld geroepen. Dat houdt in dat elke maaltijd van A tot Z in de brasseriekeuken zelf wordt bereid met verse seizoensproducten,’ zegt Michiel Boogaers, district manager bij Aramark. ‘Dat levert bijzonder veel smaak op én mooi gepresenteerde bordjes,’ glundert Michiel.
‘Voor de woon- en leefbuurten van Triamant selecteerden we creatieve, ondernemende chef-koks die in hun sterke visie op levenskwaliteit geloven. Zo lang mogelijk kwaliteitsvol leven betekent immers ook zo lang mogelijk kwaliteitsvol eten. Mensen van alle leeftijden, elk met hun eigen dieetwensen, smullen hier van gevarieerde en evenwichtige gerechten. Dagelijks serveren we een lunchmenu met soep, hoofdgerecht en dessert. Daarnaast kun je eten à la carte en zijn er streeksuggesties. Maatwerk is het sleutelwoord: we houden rekening met persoonlijke smaken en behoeften.’
‘Het is ook niet zomaar dat we eind 2018 de Gault&Millau award wonnen voor ‘Relatie met de klant’’, vult Michiel aan. ‘Onze chefs maken regelmatig tijd voor een rondje in de Triamant brasserie. Ze luisteren naar wat er leeft, vragen mensen om feedback. Daarnaast bouwen we vaak overlegmomenten in om letterlijk met Triamant te co-creëren . Zo ontwikkelden we samen het Pure&Fresh concept. Ook vóór events zoals een barbecue bij een Rode Duivels match of een receptie met hapjes op maat zitten we altijd even bijeen,’ zegt Michiel.
‘De samenwerking verloopt gesmeerd. Of om in de keukentermen te blijven: Triamant en Aramark zijn als peper en zout. We vullen mekaar goed aan.’
Elk jaar richt Aramark een Europese wedstrijd in voor de unit managers of chef-koks die voor het bedrijf werken. Triamant is trots dat unit managers Demsey Bossuyt (Triamant Geluwe), Kurt D’Haene (Triamant Ronse) én Marco Nienhuijs (Triamant Aunove) in de prijzen vielen op 7 februari bij de Benelux Chefs’ Cup uitreiking te Anderlecht.
Ze maken elk op hun eigen manier het culinaire verschil in onze Triamant buurten en dat mag gezien, gewaardeerd én gesmaakt worden!
Het Amerikaanse cateringbedrijf Aramark verzorgt over de hele wereld maaltijden voor bedrijven, ziekenhuizen, zorginstellingen en scholen. Het is bevoorrechte partner van de Olympische Spelen én roert in de brasserie van Triamant Geluwe, Aunove en Ronse stevig in de potten. Zowel Triamant-bewoners als mensen uit de streek komen er lekker genieten in een unieke setting.
‘Triamant en Aramark hebben samen het Pure&Fresh concept in de wereld geroepen. Dat houdt in dat elke maaltijd van A tot Z in de brasseriekeuken zelf wordt bereid met verse seizoensproducten,’ zegt Michiel Boogaers, district manager bij Aramark. ‘Dat levert bijzonder veel smaak op én mooi gepresenteerde bordjes,’ glundert Michiel.
‘Voor de woon- en leefbuurten van Triamant selecteerden we creatieve, ondernemende chef-koks die in hun sterke visie op levenskwaliteit geloven. Zo lang mogelijk kwaliteitsvol leven betekent immers ook zo lang mogelijk kwaliteitsvol eten. Mensen van alle leeftijden, elk met hun eigen dieetwensen, smullen hier van gevarieerde en evenwichtige gerechten. Dagelijks serveren we een lunchmenu met soep, hoofdgerecht en dessert. Daarnaast kun je eten à la carte en zijn er streeksuggesties. Maatwerk is het sleutelwoord: we houden rekening met persoonlijke smaken en behoeften.’
‘Het is ook niet zomaar dat we eind 2018 de Gault&Millau award wonnen voor ‘Relatie met de klant’’, vult Michiel aan. ‘Onze chefs maken regelmatig tijd voor een rondje in de Triamant brasserie. Ze luisteren naar wat er leeft, vragen mensen om feedback. Daarnaast bouwen we vaak overlegmomenten in om letterlijk met Triamant te co-creëren . Zo ontwikkelden we samen het Pure&Fresh concept. Ook vóór events zoals een barbecue bij een Rode Duivels match of een receptie met hapjes op maat zitten we altijd even bijeen,’ zegt Michiel.
‘De samenwerking verloopt gesmeerd. Of om in de keukentermen te blijven: Triamant en Aramark zijn als peper en zout. We vullen mekaar goed aan.’
Elk jaar richt Aramark een Europese wedstrijd in voor de unit managers of chef-koks die voor het bedrijf werken. Triamant is trots dat unit managers Demsey Bossuyt (Triamant Geluwe), Kurt D’Haene (Triamant Ronse) én Marco Nienhuijs (Triamant Aunove) in de prijzen vielen op 7 februari bij de Benelux Chefs’ Cup uitreiking te Anderlecht.
Ze maken elk op hun eigen manier het culinaire verschil in onze Triamant buurten en dat mag gezien, gewaardeerd én gesmaakt worden!