22/11/2018
Triamant Aunove mocht woensdag avond de Gault&Millau award in de categorie 'Relatie met de klant' in ontvangst nemen.
Leefconcept Triamant en cateraar Aramark hebben een gerenommeerde Gault&Millau award op zak. Hun resolute keuze voor gezonde en evenwichtige maaltijden heeft de jury beloond met een onderscheiding in de categorie ‘relatie met de klant’. Het is cateringpartner Aramark die in Triamant Aunove in Zottegem dagelijks voor verse, gevarieerde maaltijden in de brasserie zorgt. Chef Marco Nienhuijs bereidt alles ter plaatse met gezonde, verse en lokale producten.
Woonzorgvernieuwer Triamant kijkt met een frisse blik naar hoe mensen ouder willen en kunnen worden. In plaats van zorgcomplexen bouwt Triamant woonomgevingen voor een mix van generaties. Jong en oud leeft er samen in een speciaal gecreëerde leefbuurt waar alles aanwezig is om lang en gezond te leven. En daar hoort ook lekker eten bij. Gault&Millau looft de keuken van Triamant en cateraar Aramark voor het gevarieerde menu voor een mix van jonge en oudere bewoners, elk met verschillende behoeften. Ook de locatie van de brasserie zelf, een voormalige kapel, valt bij de jury in de smaak. Waar vroeger het zangkoor stond, staan nu loungezetels en een bar.
Bewoners eten à la carte
Het zijn niet alleen de bewoners van het unieke woonconcept die aan tafel kunnen aanschuiven. De brasserie staat open voor iedereen. Ook mensen uit de buurt komen geregeld eten. Triamant probeert alle gasten een gezonde maaltijd aan te bieden. De chef staat dan ook garant voor een lichte en verse keuken. En iedereen die er aan tafel gaat, kan zijn eigen menu samenstellen. Net als in een brasserie of restaurant. Het cateringverhaal past in de totaalvisie van Triamant. Ook in de studio’s en flats rond de brasserie leven mensen van alle leeftijden en met verschillende achtergronden. Sommige mensen komen op rust na een operatie of een moeilijke periode.
Anderen willen graag faciliteiten in de buurt omdat ze een dagje ouder worden. “We willen dat mensen zo lang mogelijk, zo gezond mogelijk gelukkig leven. We stimuleren bewoners om vitaal te blijven en zelf de touwtjes van het leven in handen te houden. We bieden zorg- en dienstverlening aan en lanceren leuke projecten in
co-creatie met bewoners, maar laten hen de keuze of ze er gebruik van maken.” - Jo Robrechts CEO Triamant
Wij zijn erg trots dat we deze prachtige award in ontvangst mochten nemen. Proficiat aan team Triamant Aunove en chef Marco Nienhuijs!
Wil je een kijkje nemen in deze prijswinnende brasserie? Bekijk de menukaart en reserveer een tafel hier.
Triamant Aunove mocht woensdag avond de Gault&Millau award in de categorie 'Relatie met de klant' in ontvangst nemen.
Leefconcept Triamant en cateraar Aramark hebben een gerenommeerde Gault&Millau award op zak. Hun resolute keuze voor gezonde en evenwichtige maaltijden heeft de jury beloond met een onderscheiding in de categorie ‘relatie met de klant’. Het is cateringpartner Aramark die in Triamant Aunove in Zottegem dagelijks voor verse, gevarieerde maaltijden in de brasserie zorgt. Chef Marco Nienhuijs bereidt alles ter plaatse met gezonde, verse en lokale producten.
Woonzorgvernieuwer Triamant kijkt met een frisse blik naar hoe mensen ouder willen en kunnen worden. In plaats van zorgcomplexen bouwt Triamant woonomgevingen voor een mix van generaties. Jong en oud leeft er samen in een speciaal gecreëerde leefbuurt waar alles aanwezig is om lang en gezond te leven. En daar hoort ook lekker eten bij. Gault&Millau looft de keuken van Triamant en cateraar Aramark voor het gevarieerde menu voor een mix van jonge en oudere bewoners, elk met verschillende behoeften. Ook de locatie van de brasserie zelf, een voormalige kapel, valt bij de jury in de smaak. Waar vroeger het zangkoor stond, staan nu loungezetels en een bar.
Bewoners eten à la carte
Het zijn niet alleen de bewoners van het unieke woonconcept die aan tafel kunnen aanschuiven. De brasserie staat open voor iedereen. Ook mensen uit de buurt komen geregeld eten. Triamant probeert alle gasten een gezonde maaltijd aan te bieden. De chef staat dan ook garant voor een lichte en verse keuken. En iedereen die er aan tafel gaat, kan zijn eigen menu samenstellen. Net als in een brasserie of restaurant. Het cateringverhaal past in de totaalvisie van Triamant. Ook in de studio’s en flats rond de brasserie leven mensen van alle leeftijden en met verschillende achtergronden. Sommige mensen komen op rust na een operatie of een moeilijke periode.
Anderen willen graag faciliteiten in de buurt omdat ze een dagje ouder worden. “We willen dat mensen zo lang mogelijk, zo gezond mogelijk gelukkig leven. We stimuleren bewoners om vitaal te blijven en zelf de touwtjes van het leven in handen te houden. We bieden zorg- en dienstverlening aan en lanceren leuke projecten in
co-creatie met bewoners, maar laten hen de keuze of ze er gebruik van maken.” - Jo Robrechts CEO Triamant
Wij zijn erg trots dat we deze prachtige award in ontvangst mochten nemen. Proficiat aan team Triamant Aunove en chef Marco Nienhuijs!
Wil je een kijkje nemen in deze prijswinnende brasserie? Bekijk de menukaart en reserveer een tafel hier.
